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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa. |
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Data corrente: |
25/10/2017 |
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Data da última atualização: |
13/11/2020 |
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Autoria: |
MARTINS, S. C. S.; TIMBÓ, M. O. P. de P.; FONSECA, J. L. F. da.; COELHO, S. M.; SOARES, E. C.; HILUY, D. J. |
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Título: |
Como fazer peixe defumado e salgado pelo método da salga úmida. |
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Edição: |
2.ed. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília: IBICT/Fortaleza: NUTEC, 1993. |
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Páginas: |
32 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(NUTEC. Banco de Soluções, 6). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Peixe salgado-seco - definição; Rendimento; Equipamentos e utensílios; Matéria-prima; Material de embalagem; Peixe defumado - definição; Rendimento; Matéria-prima; Utensílios; Etapas importantes do funcionamento do defumador; Controle de qualidade |
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Palavras-Chave: |
Alimento; Curing fish; Defumacao; Food technology; Peixe defumado; Peixe salgado; Processamento; Salga; Salga úmida; Salting; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
14/10/2019 |
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Data da última atualização: |
14/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ANDRADE JÚNIOR, S. de; COMÉRIO, M.; COLODETTI, T. V.; CAMARGO, V.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; VIEIRA, L. J. D.; ZANONI JUNIOR, G.; STEFENONI NETO, D. |
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Afiliação: |
Saul de Andrade Júnior, CCAE-UFES; Marcone Comério, Incaper; Tafarel Victor Colodetti, CCAE-UFES; Volmir Camargo, STIHL; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Luciano Júnior Dias Vieira, CBP&D-Café/Incaper; Gilmar Zanoni Junior, CBP&D-Café/Incaper; David Stefenoni Netto. |
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Título: |
Colheita semimecanizada no cafeeiro Conilon. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se com o presente estudo avaliar estratégias de colheita semimecanizada no cafeeiro conilon, utilizando derriçador STIHL® modelo SP20. O experimento foi conduzido em lavoura de cafeeiro conilon (Coffea canephora) com seis anos de idade, localizada no Sitio Monte Azul, coordenadas geográficas 19º21?31,57? S e 40º37?15,91? O, altitude de 235 metros no município de Marilândia-ES. O experimento seguiu delineamento de blocos casualizados, com cinco diferentes sistemas de colheita e quatro repetições. Notou-se considerável capacidade de colheita do cafeeiro conilon com o sistema semimecanizado, tanto da planta inteira como da copa remanescente após a desrrama. Além disso, a colheita da planta inteira com o sistema semimecanizado possibilitou a maior quantidade de sacos colhidos por dia. No entanto, percebeu-se que a colheita semimecanizada da planta inteira foi a que apresentou as maiores perdas de café no ato da colheita e, juntamente com a colheita manual da planta inteira na lona, as maiores perdas de área foliar da planta.
The objective of this study was to evaluate semi-mechanized harvesting strategies in the Conilon coffee tree using the STIHL® model SP20. The experiment was conducted out in a Conilon coffee plantation (Coffea canephora), in six-year-old plants, located in Sítio Monte Azul, geographic coordinates 19º21'31.57?S and 40º37'15.91? O, altitude of 235 meters, county of Marilândia-ES. The experiment followed a randomized block design with five different harvesting systems and four replications. Considerable harvesting capacity of the Conilon coffee with the semi-mechanized system of the whole plant and of the remaining coffee in canopy was observed. In addition, harvesting the whole plant with the semi-mechanized system enabled the largest amount of bags harvested per day. However, it was noticed that the semi-mechanized harvest of the whole plant was the one that presented the largest coffee losses at harvest and, together with the manual harvesting of the whole plant on canvas, the largest losses of leaf area of the plant. MenosObjetivou-se com o presente estudo avaliar estratégias de colheita semimecanizada no cafeeiro conilon, utilizando derriçador STIHL® modelo SP20. O experimento foi conduzido em lavoura de cafeeiro conilon (Coffea canephora) com seis anos de idade, localizada no Sitio Monte Azul, coordenadas geográficas 19º21?31,57? S e 40º37?15,91? O, altitude de 235 metros no município de Marilândia-ES. O experimento seguiu delineamento de blocos casualizados, com cinco diferentes sistemas de colheita e quatro repetições. Notou-se considerável capacidade de colheita do cafeeiro conilon com o sistema semimecanizado, tanto da planta inteira como da copa remanescente após a desrrama. Além disso, a colheita da planta inteira com o sistema semimecanizado possibilitou a maior quantidade de sacos colhidos por dia. No entanto, percebeu-se que a colheita semimecanizada da planta inteira foi a que apresentou as maiores perdas de café no ato da colheita e, juntamente com a colheita manual da planta inteira na lona, as maiores perdas de área foliar da planta.
The objective of this study was to evaluate semi-mechanized harvesting strategies in the Conilon coffee tree using the STIHL® model SP20. The experiment was conducted out in a Conilon coffee plantation (Coffea canephora), in six-year-old plants, located in Sítio Monte Azul, geographic coordinates 19º21'31.57?S and 40º37'15.91? O, altitude of 235 meters, county of Marilândia-ES. The experiment followed a randomized block design with five different ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Café Conilon; Coffea canephora; Colheita; Mecanização. |
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Thesaurus NAL: |
Conilon coffee; Harvest; Mechanization. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3862/1/471-2754-1-PB.pdf
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Marc: |
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520 $aObjetivou-se com o presente estudo avaliar estratégias de colheita semimecanizada no cafeeiro conilon, utilizando derriçador STIHL® modelo SP20. O experimento foi conduzido em lavoura de cafeeiro conilon (Coffea canephora) com seis anos de idade, localizada no Sitio Monte Azul, coordenadas geográficas 19º21?31,57? S e 40º37?15,91? O, altitude de 235 metros no município de Marilândia-ES. O experimento seguiu delineamento de blocos casualizados, com cinco diferentes sistemas de colheita e quatro repetições. Notou-se considerável capacidade de colheita do cafeeiro conilon com o sistema semimecanizado, tanto da planta inteira como da copa remanescente após a desrrama. Além disso, a colheita da planta inteira com o sistema semimecanizado possibilitou a maior quantidade de sacos colhidos por dia. No entanto, percebeu-se que a colheita semimecanizada da planta inteira foi a que apresentou as maiores perdas de café no ato da colheita e, juntamente com a colheita manual da planta inteira na lona, as maiores perdas de área foliar da planta. The objective of this study was to evaluate semi-mechanized harvesting strategies in the Conilon coffee tree using the STIHL® model SP20. The experiment was conducted out in a Conilon coffee plantation (Coffea canephora), in six-year-old plants, located in Sítio Monte Azul, geographic coordinates 19º21'31.57?S and 40º37'15.91? O, altitude of 235 meters, county of Marilândia-ES. The experiment followed a randomized block design with five different harvesting systems and four replications. Considerable harvesting capacity of the Conilon coffee with the semi-mechanized system of the whole plant and of the remaining coffee in canopy was observed. In addition, harvesting the whole plant with the semi-mechanized system enabled the largest amount of bags harvested per day. However, it was noticed that the semi-mechanized harvest of the whole plant was the one that presented the largest coffee losses at harvest and, together with the manual harvesting of the whole plant on canvas, the largest losses of leaf area of the plant.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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